日ノ出町 海鮮居酒屋 「おさかな処 わんだ」 の公式Webサイト

日ノ出町駅 徒歩1分のお魚処は「わんだ」。伊豆直送の新鮮な魚料理をメインにお酒を楽しめるお店です。日ノ出町で居酒屋をお探しの方は是非「わんだ」をご利用下さい。

お魚ダイニング わんだ
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基本コンセプト

伊豆の魚の美味しさを皆様に知って貰いたくて、このお店をオープン致しました。
デートからご接待まで、幅広くお客様のニーズに合わせて、魚料理をメインにお酒を楽しめるお店です。

こだわりの食材タイトル
[ 魚 ]  伊東市川奈「太田水産」 様より
漁獲量・魚の質ともに伊豆半島随一の川奈港。「太田水産」の社長が毎朝港に出向き、伊豆の漁師さんより直接仕入れます。そんな新鮮な魚を送って頂いています。
川奈港1川奈港2

[ わさび ]  天城「カネイチわさび園」 様より
「真妻(まづま)」という品種にこだわった中伊豆にあるわさび農家、カネイチわさび園。「真妻」は水を選ぶ品種で、きれいな水でないと育ちません。辛味が強くほのかな甘みがあるのが特徴です。1年半 2年かけて大事に育てたわさびを送って頂いています。
カネイチわさび園1カネイチわさび園2

[ 塩 ]  西伊豆戸田「こだわり工房」 様より
西伊豆戸田の透き通るような海水を24時間かけてじっくり丁寧に煮込んだ、昔ながらの本格手造り製法。ミネラルたっぷりの風味・舌ざわりも良いひと味ちがう伊豆の本物の天然塩「西伊豆戸田塩」を送って頂いています。
西伊豆戸田塩1西伊豆戸田塩2