熱川ポーク入荷!

緑豊かな伊豆熱川高原できれいな空気を吸い、天城の湧水を飲み、

健康でストレスのない豚… 『熱川ポーク』を入荷しました!

熱川ポークの取扱店舗は伊豆に3店舗しかなく、生産頭数も少ないため

入手困難な豚肉です!

締りのある肉質で脂身に甘味があるのが特徴!

当店では、『豚の塩角煮』と

伊豆戸田塩で焼いた『豚の炙り焼き』をご用意しています。

ぜひ1度ご賞味ください!

横浜Walker

12月19日発売の横浜Walkerに当店が載りました。

なので昼間にコンビニに行き、1冊購入!

店に戻ったらポストに大きな封筒が…

開けてみると…

横浜Walkerが…

買わなきゃよかった…。。。

まぁ…いっか…。。。

感謝

先週11月11日に無事にOPENしました。

たくさんの方々からお祝いの花をいただいたおかげで

華やかにOPENを迎えることができました。

みなさん。本当にありがとうございました!

鉄人

今日は伊東から

太田水産の社長と

オーベルジュ・ル・タンのシェフが

店を見に来てくれました。

最高の目利きの魚屋、とことん食材にこだわるシェフ。

こんなすごい「鉄人」2人に応援されて、俺はホントに「人」に恵まれているなぁ…

と、改めて感じた日だった。

当店の目印!

当店のあるビルの1階に看板が完成しました!

ご来店の際、この看板を目印にいらしてください!!

OPENに向けて

今日OPENに向けて、店でいろいろ準備をしていたら…

2組のお客様がいらっしゃいました。

まだOPENしていない事に気づいてガッカリされた様子。。。

11日にOPENする事を伝え、帰っていただきましたが…

大変申し訳なく思いました。

でも、最初に来られた男性が…

「また来るよ!この店いい雰囲気の店だね!?絶対に流行るよ!!がんばってな!」

と、言ってくれました…!

OPENに向けて、いろいろ不安もあったけど…

なんだかすごく励みになり、より一層「がんばろう!」という気持ちになりました。